文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あじさいゼリー
by soteyu
いちごジャムと野菜ジュースでゼリーを作って、あじさいに見立てました♪
コツ、ポイント
深い容器で固めてスライスしても良いです。
材料
(粉寒天4g1本分)
☆いちごジャム
30g
☆水
350ml
☆砂糖
大さじ1
☆粉寒天
2g
★紫の野菜ジュース
200ml
★水
150ml
★砂糖
大さじ2
★粉寒天
2g
このレシピの生い立ち
ぶどうジュースでも綺麗にできますが、野菜ジュースを子どもたちに楽しく摂ってもたいたかったので、季節感も持たせてあじさいに見立ててみました。
1.
☆水に粉寒天を入れて中火にかけ、煮溶かす。
2.
☆沸騰してから1~2分かきまぜ、砂糖を溶かす。
3.
☆火を止めていちごジャムを入れ、よく混ぜる。
4.
☆ザルでこしながら、水でぬらしたバットやタッパーに5~6㎜の高さになるように流しこむ。
5.
★野菜ジュースを少しあたためておく。
6.
★水に粉寒天を入れて中火にかけ、煮溶かす。
7.
★沸騰してから1~2分かきまぜ、砂糖を溶かす。
8.
★火を止めて野菜ジュースを入れ、まぜる。
9.
★水でぬらしたバットやタッパーに5~6㎜の高さになるように流しこむ。
10.
☆と★のゼリーを冷やし固め、取り出して、サイコロ状に切り、器に入れる。
https://cookpad.com/recipe/2248756
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.