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きゅうりとワカメの甘めの酢の物
by まんげつさん
暑い季節にさっぱり食べられる酢の物です☆
コツ、ポイント
酢の物が苦手な子どもの為に、ポン酢を加えてみました。マヨネーズを少し足してもまろやかになります。
材料
(2〜4人分)
きゅうり
1本
トマト
1個
ちくわ
1本
ワカメ
適量
醤油
小さじ1
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
ポン酢
大さじ1
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
夏野菜を、たくさん子どもにも食べたかったので、甘めの酢の物を作ってみました。
1.
乾燥ワカメを水でもどし、きゅうり、ちくわ、トマトをそれぞれ食べやすい大きさに切る。
2.
きゅうりを軽く塩もみして(分量外)水分が出たら絞っておく。
3.
調味料を混ぜ、味を調整し、最後にごまをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/2250273
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