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グレープフルーツ☆ジンジャエールゼリー
by さと00042
簡単♪爽やかシュワシュワゼリー☆ 大人にも子供にもオススメ(・∀・)
コツ、ポイント
ジンジャーエール→混ぜるときも、注ぐときもゆっくり静に。しゅわしゅわ感を残すため(´ε`) のせる泡→ゼリーがとろとろの時に混ぜてもすぐ泡が小さくなってしまいます(´ε`)軽く固まってきた時に(´ε`)
材料
(2人分)
ジンジャーエール
200ml(1カップ)
グレープフルーツ(他の果物でもok)
1/2個
砂糖 (あればグラニュー糖)
20g
ゼラチン
4g
水
40ml
このレシピの生い立ち
お母さんに教わった、大人もこどもも満足のゼリーです~(´ε`)
1.
グレープフルーツを切ってグラスへ
2.
耐熱容器に水40mlと砂糖を入れて、 レンジで50秒(すこし沸騰するくらい)
3.
2を、ボールにうつし、ゼラチンを溶かす
4.
3に、ジンジャーエールを「静に」入れて、「静に」混ぜる。そろーり、静に(´ε`)
5.
4を50mlを残して、グラスに注ぐ。 グラスも、残りの50mlも冷蔵庫に入れて固める
6.
のこりの50mlは、軽く固まったら、冷蔵庫から出して全力で泡立てる
7.
泡立ったものを、グラスの上にのせ、1時間以上冷やして、できあがり~(´ε`)
https://cookpad.com/recipe/2251134
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