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基本の鮭のムニエル。調理実習で習ったのはこんな感じだったかなと思い出しながら作っています。さすがに分量等正確に覚えているわけではないので。付け合わせのきのこ類が同時に仕上がる工程にしました。オリジナルのタルタルソースと一緒に召し上がれ♪