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簡単☆ブロッコリーとツナのコンソメ煮☆
by ★おぺこやん★
シンプルな味付けで素材の旨みを引き立てました☆飽きのこない味でパクパク食べられます☆
コツ、ポイント
ツナの油の量はお好みで加減してください☆ ノンオイルタイプのツナ缶の場合は、[3]の時にサラダ油を少し入れニンニクを熱し、[4]の時にツナの汁を少し入れてみてください☆ ツナの油や汁にも旨みがつまってるんで、入れることをおすすめします☆
材料
(2人分)
ブロッコリー
1株
ツナ缶
80g
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
1片
水
1カップ
コンソメ顆粒
小さじ1.5
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
家にあるもので何かシンプルなものができないかと作ってみたら美味しかったので、何度か作りこの味にたどりつきました☆
1.
ツナは身と油を分けておく。玉ねぎは薄く切り、ニンニクはみじん切りにする。
2.
ブロッコリーは切り分けて、熱湯で2分程茹でて水気を切っておく。
3.
鍋にツナの油とニンニクを入れ火にかけ、香りがたってきたら玉ねぎを入れ、中火でしんなりするまで炒める。
4.
しんなりしてきたらそこにツナを入れて軽く炒め、水とコンソメを入れる。
5.
沸騰してきたら少し火を弱め、5分程煮る。
6.
最後にブロッコリーを入れ軽く混ぜ、さっと煮たら塩コショウで味を整えて完成☆
7.
2014/01/11 話題入りする事ができました☆ 本当にありがとうございます♡
8.
2014/02/08 作り方修正しました。
https://cookpad.com/recipe/2252818
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