文字サイズ:
小
中
大
印刷する
絶対ベタつかない!キャラメルポップコーン
by kuwahara7
自作のキャラメルポップコーンがベタっとして歯にくっつく!って方お試しください☆
コツ、ポイント
コツはオーブンで、キャラメルを焼き絡めてしまうこと。フライパンで混ぜていてもラチがあかないので、面倒でもオーブンの方が成功率が高いです。
材料
(2人分)
ポップコーン用コーン
大匙3
植物油
大匙1
塩
ひとつまみ
森永ミルクキャラメル
6個
牛乳
大匙1.5
バター
50g
砂糖
50g
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで作ると、どうもべたっと歯にくっつくキャラメルになるので、ラスクのように焼いてしまってはどうか?と思い作ったら、思いのほか成功したので。
1.
フライパンにコーンと油を入れて普通にポップコーンを作ります。
2.
出来上がりに塩を控えめに振り、別皿にとっておきます。
3.
ミルクキャラメルは包みから出して、牛乳とともに500wのレンジに30秒かけます。
4.
30秒×3回ほどかけて、そのつどよく混ぜると、キャラメルクリームが出来上がります。
5.
砂糖・バターを入れてさらに混ぜます。
6.
先ほどのフライパンに移し、強火にかけます。
7.
全体がふつふつと沸くまで待ちます。
8.
火からおろし、先ほどのポップコーンを入れて、全体を良く絡めます。
9.
天板にあけて、ざっと平らにならしたら、180度のオーブンで10分ほど焼きます。
10.
10分たっても、さめるまでそのままオーブン内に入れておきます。
11.
盛るときに塊をほぐせば出来上がりです。
12.
同じクリームでラスクもできます。お試しください。
https://cookpad.com/recipe/2253406
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.