抹茶のベーグル（甘納豆入り♪） by
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抹茶のベーグル（甘納豆入り♪） by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/225365
生地はＨＢで作っています。甘納豆は入れなくてもＯＫです。お好みでど～ぞ～
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材料：(５個分)
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| 【1】 甘納豆はお湯で洗って砂糖を落とし、水気を拭いておきます。 | |
| 【2】 ＨＢにイーストまでの材料を入れ、生地コーススタート！最後のコネの３～４分前に甘納豆を加えます。 | |
| 【3】 出来た生地を５等分し、丸めて１５分休ませます。 |
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| 【4】 生地を２０ｃｍほどに棒状に伸ばします。 |
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| 【5】 片方の端をへこませ、反対の端を乗せます。つなぎ目を合わせます。 |
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| 【6】 ２次発酵させます。（我が家は４０℃のオーブンで４０分） |
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| 【7】 鍋に１リットルのお湯を沸かし、砂糖大さじ１を加えます。 ６の生地を片面３０秒ずつ茹でて、水気を切ります。 | |
| 【8】 １８０℃のオーブンで約１５～２０分、軽く焼き目が付いたら出来上がりです。 |
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【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】
