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お弁当に!卵1個で出来る厚焼き卵
by horseland
2014.4.14.話題入り感謝です♡卵焼きは厚みがある方が良いよね♬お弁当に入っていたらご機嫌だね(#^.^#)
コツ、ポイント
卵が完全に固まる前にラップで巻いて下さい!15分位はそのまま置いてね♬
材料
(卵1個分)
卵
1個
砂糖
小さじ半分
塩
少々
サラダ油
少々
サランラップ
20㎝×15㎝
このレシピの生い立ち
いつもは息子と旦那さんのお弁当2個作ってますがたまに旦那さんだけ1個作るときはどうしても卵焼きがペラペラなんです(//∇//)厚みのある卵焼きを卵1個で工夫しました♡
1.
卵に砂糖、塩を入れ溶いておく.サランラップを用意.卵焼き器に油を薄くしき卵液を流す.
2.
3回たたむ
3.
直ぐに半分に折る
4.
熱い内にラップの上に置きクルクル巻く.少しきつく.
5.
両手で持ってラップのハジを硬くよじって卵焼きの下(ラップとまな板の間)に挟む.
6.
15分位そのまま置いて下さい.ふっくらと厚みのある厚焼きが出来ます♬
https://cookpad.com/recipe/2254498
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