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小学生、中学生の頃、給食に使われていたタルタルソースにらっきょうの微塵切りが使われていました。 この味が大好きで、料理を作るようになってから急に思い出して再現してみました。 これこれ~!懐かしい!それから家のタルタルソースと言えばらっきょうの甘酢を使うのが定番です。