☆ミモザサラダ by
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☆ミモザサラダ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/225692
ミモザの花のようなサラダは、子供の頃の憧れの的でした☆
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材料：(４人分)
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| 【1】 茹で卵の白身を粗微塵切りにする。 |
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| 【2】 黄身は裏漉しする。 |
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| 【3】 ピーマンは輪切りにして軽く塩茹でする。 |
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| 【4】 ◎の材料でフレンチドレッシングを作る。泡だて器でよく混ぜる。 |
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| 【5】 洗ってちぎって水切りをよくしたレタスを敷いて、ピーマン並べて、クレソン添える。 |
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| 【6】 上に白身の粗微塵切りをのせて、その上に黄身を散らす。出来上がり(^^)美しいサラダです☆ |
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【コツ、ポイント】フレンチドレッシングは泡だて器でよく混ぜて下さいネ♪２～３回分は使える量だと思いますm(._.)m
【このレシピの生い立ち】小さい頃レストランで食べた、「ラザニア」と「ミモザサラダ」が忘れられません☆その時の感動を思い出しつつ作りました>^_^<
