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店頭に並ぶズッキーニを見て、カナダの友人宅でいただいたこんな感じのパンケーキを思い出しました。今回はHMを使用し簡単に作れるようアレンジ、また、メイプルシロップの代わりにクリームチーズを添えて、お食事系にしてみました。