子供も大人も食べやすいポテサラ♪お弁当や、サンドウィッチに挟んでもいいですね♪
コツ、ポイント
ジャガイモは薄いほうが早く火が通りますよ。
ゆで卵は今回はみじん切りにして一緒に混ぜましたが、2〜4つ切りにして上に盛り付けてもいいですよ!
他にプチトマトや、水にさらした玉ねぎをいれてもいいです。
このレシピの生い立ち
サラダのレパートリーの一つに♪
1.
ジャガイモは皮を剥いて、縦1/4にしたものをさらに5ミリくらいに切る。柔らかく茹で上がったら、湯を捨て潰す。
2.
キュウリは縦半分にして薄切りして、塩を振ってよく混ぜておく。全ての材料と混ぜる前に水気を絞りっておく。
3.
ハムは1〜1.5センチ大に切り、ゆで卵も粗みじん切りにする。
4.
1〜3の具材と☆を入れてよく混ぜる。ブラックペッパーは、ピリリとしたい方は多めに、苦手な方・お子様は軽く彩り程度でもOK
https://cookpad.com/recipe/2259276
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.