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好きな銘柄のビールの原材料に加えてあるコリアンダーシードを加え、オレンジピールの代わりにオレンジ果汁を加えた、我が家オリジナルのビール煮です。 大きめのSTAUB鍋を使って、付け合せのじゃが芋も鍋に加えた、ホームパーティーにぴったりレシピ。