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厚揚げともやしの甘辛炒め
by まんげつさん
時間の無い時にもちゃちゃっと作れます☆
コツ、ポイント
我が家は、子ども用に柔らかめに炒めていますが、歯ごたえを残したい場合は、炒める時間を調整してください。 野菜は冷蔵庫にあるモノで☆ 火の通りやすいものがオススメです。
材料
(2人分)
厚揚げ
1パック
小松菜など葉物
1株
もやし
1/2袋
めんつゆ
大さじ1〜2
砂糖
小さじ2
水溶き片栗粉
お好みで
このレシピの生い立ち
時間の無い日に、冷蔵庫の中に残っていたものでちゃちゃっと用意出来るモノを考えました
1.
厚揚げ、小松菜を食べやすい大きさに切る
2.
フライパンを熱し、少量の油で厚揚げ、小松菜、もやしを炒める。
3.
野菜に火が通ったら、調味料を加えて軽く炒め、お好みで水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2260018
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