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おつまみにも~絶品 焼き根曲がり竹~
by あしかりぼう
旬の山菜のとっても美味しい食べ方です。シンプルで絶品!!調理もラクラクです
コツ、ポイント
切れ目を入れておくと、食べやすさが違います お好みで、味噌、マヨネーズ、ねぎ味噌、柚子こしょうなどでお召し上がりください
材料
根曲がり竹(ひめたけ)
あるだけ
味噌など
適量
このレシピの生い立ち
サバ缶の味噌汁も好きですが、新鮮なら焼いて食べるのが一番!
1.
根曲がり竹を皮付きでグリルやトースターに入る長さに切るります
2.
縦に包丁を入れ、一番上1cmくらいを切り落とし、焼きます
3.
一番外側の皮が焦げて、包丁の切れ目が開いたら食べごろです
https://cookpad.com/recipe/2260482
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