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ラムチョップ♡
by アラエリ
馴染みの醤油を使ったラムちゃんです(^_-)
コツ、ポイント
最初にクレイジーソルトとローズマリーとオリーブオイルで少し常温でおくのがポイント☆ 赤ワインがあれば少し入れてもいい感じです!その時は焼くときに使ってくださいね(^_-)
材料
(2人前)
ラム肉
4本
ローズマリー
2本
クレイジーソルト
適量
醤油
大1
オリーブオイル
大2
塩
少々
このレシピの生い立ち
美味しい臭くないラムチョップが食べたくて( ´艸`)
1.
最初にラム肉をビニール袋に入れ刻んだローズマリーとクレイジーソルトを入れる☆常温で20分位置きます!
2.
フライパンにオリーブオイルを少々入れ強火でラムちゃんを焼きます☆その時にサラサラっと塩をふる(^-^)
3.
私はレアがダメなんでよく焼きますが皆さんの好みで焼き加減調節してくださいね☆
4.
焼き上がる頃に醤油を回し入れて完了です☆
https://cookpad.com/recipe/2262452
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