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おくらを生で!おくらの酢の物
by みほっっ
おくらを茹でず、生でおくらを頂きます。栄養価も高く、サッパリ、ネバネバ簡単で美味しいですよ。 今まで茹でてましたが改変。
コツ、ポイント
おくらを茹でないのがポイント。渋みも何にもないので生で食べてみてください。
材料
(4人分)
おくら
1袋
酢
大さじ半分
砂糖
大さじ半分
しょうゆ
大さじ半分
かつおぶし
1パック
このレシピの生い立ち
今まで茹でたおくらで紹介していましたが、茹でるのが面倒で生で挑戦。美味~だったので改変しました。
1.
おくらを洗って薄い輪切りにする。
2.
ボウルにおくら、かつおぶし、酢、砂糖、しょうゆを入れかき混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2262498
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