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さくらんぼのクラフティ
by ケチャ&ウル
話題入り感謝♡ 混ぜて焼くだけ♪肩肘張らない、フランスの簡単焼き菓子です「さくらんぼは生でしょ」と思っている方にもぜひ!
コツ、ポイント
・美しく切り分けるのが難しいので、小さなココット型に入れてやいても可愛いです。 ・より本格的に食べるのであれば、カラメルソースを添えると美味しいです。
材料
(21cm耐熱皿1枚分)
■
生地
とき卵
2個分
砂糖
40~50g
牛乳
80g
生クリーム
100g
バニラエッセンス
少々
薄力粉
20g
さくらんぼ(アメリカンチェリーなど果肉の固い品種)
20~25粒
このレシピの生い立ち
さくらんぼは生でしょ、生!と思っていました。苺で作ろうと思ったところ、アメリカンチェリーを使ったらハマってしまい、何度も作ってこの配合に。
1.
薄力粉以外の材料を、上から順に混ぜ合わせておく。耐熱皿には薄くバター(分量外)をぬっておく。
2.
薄力粉を入れたボウルに、①の液を少量づつ入れてなめらかになるように混ぜあわせます。
3.
皿に流し入れ、種を取り除いたチェリー(アボカドの要領で縦にくるっと切り込みを入れて種を取り出します)を並べます。
4.
180℃に予熱しておいたオーブンに入れて約30分焼きます。
5.
焼きあがりは周りがぷくっと膨れています(冷めるとしぼむ)。冷やして食べるのがおススメ♪
https://cookpad.com/recipe/2264536
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