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豚ロースしゃぶしゃぶ用で生姜焼き
by あぶらや616
ご飯に載せたら豚丼ですね。肉が安く手に入った時にでもどうぞ。
コツ、ポイント
玉ねぎを使ったので豚丼っぽいですが、玉ねぎなしでキャベツの千切りを添えれば、もっと生姜焼きのイメージになると思います。
材料
(5人分)
豚ロースしゃぶしゃぶ用
600g
玉ねぎ
中2個(400g)
生姜
30g
醤油
大さじ6
みりん
大さじ6
酒
大さじ6
このレシピの生い立ち
たまたま値引きになっていて、しゃぶしゃぶをする予定もないのに衝動買いして冷凍庫に・・・生姜焼きを思いつき作ってみました。
1.
生姜をすりおろして計量カップに入れます。
2.
計量カップに醤油、みりん、酒を入れておきます。
3.
玉ねぎはくし切りに。
4.
中火で炒めて火が通ったらボウルに上げます。
5.
玉ねぎを炒めたフライパンで肉を中火で焼きます。
6.
大体火が通ったら玉ねぎを戻して・・・
7.
計量カップのタレを投入。タレが煮立ったら全体に味が付くようによく混ぜて・・・
8.
完成!
https://cookpad.com/recipe/2264697
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