文字サイズ:
小
中
大
印刷する
★スーパーカップでゴマプリン★
by 車屋よっしー
濃厚なゴマの風味に ほんのりバニラ(*^^*) セサミン摂って健康に!!
コツ、ポイント
●スーパーカップの容器1杯が200ccです。 ●食感が滑らかになるので濾すのは忘れずに!! ●ゴマを沈殿させて2層にしたかったら⑥は 省いても良いです(・∀・)
材料
(100ccカップで5個分)
スーパーカップ
1個
牛乳
250㏄
砂糖
大さじ2
ゼラチン
5g
水
大さじ1
練りゴマ
35g
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったんでスーパーカップを 代用♪ 今ではこの作り方ばかりです(^o^)v
1.
スーパーカップを半解凍して鍋に入れ弱火で溶かし、牛乳を入れる ※硬めが好きなら200cc 柔らかめなら300cc
2.
ゼラチンに水を加えて ふやかしておく
3.
沸騰しない程度に温め たら火を止め、砂糖と ゼラチンを加えて溶かす
4.
鍋を冷水に浸けて冷やし人肌くらいの温度に なったら、練りゴマを 加えて泡立て器でよく 混ぜる
5.
よく混ぜたら一度、濾します
6.
あら熱が取れたら冷蔵庫に入れ20分毎に混ぜる
7.
全体に少しトロミがついたら容器入れ2時間冷やす
8.
★☆完成☆★
https://cookpad.com/recipe/2264786
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.