コツ、ポイント
サルサソースを入れる際、最初に強火にすると激しく油が跳ねるので、後で強火にし軽く煮込んで下さい。
あさり缶等の汁も入れると風味が増してより美味しくなります。
魚介類を入れなくてもシンプルなアラビアータで美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
コストコのサルサソースがあったので(^^)
1.
パスタを好みの硬さに茹でる。フライパン(弱火)にオリーブオリーブ、にんにくを入れ香りをつける。
2.
フライパンに魚介類やシーフードミックスを入れ、弱火のまましっかり火を通した後、サルサソース、塩を入れ味を整える。
3.
強火にし沸騰させた後、茹でたパスタと絡ませ完成。
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