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にんにくの芽と人参の豚巻き
by ♡ちょっぱる♡
ご飯ともお酒とも良く合うので、お弁当の隙間やおつまみとしてお勧めです。
材料
豚ローススライス肉
4枚
人参
1/4本
にんにくの芽
2本
塩コショウ
適量
片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたにんにくの芽の豚巻き串がとっても美味しかったので、家でも人参入りで作ってみました。
1.
にんにくの芽と人参を同じ長さに切り、下茹で。丘上げしておく。(焼き時間の短縮の為)
2.
豚肉の両面に塩コショウを振っておく。
3.
にんにくの芽と人参を豚肉で巻く。巻き終わりの所に片栗粉を少量付ける。
4.
テフロン加工のフライパンで焼く。 (中は火が通っているので、豚肉に火が通ればOK)
https://cookpad.com/recipe/2265535
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