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餃子の皮でパリパリおつまみ♪居酒屋風
by くいしんぼ~なお♪
ギョウザの皮があまったら、パリパリサクサクつくっちゃお~。おやつにもなる、お好み焼き風のみんながよろこぶレシピです。
コツ、ポイント
少し多めの油を、ギョウザの皮にしみこませて焼くのが、ぱりっと仕上げるポイント。 チーズは皮からはみ出た部分も香ばしく焼けておいしくなります。
材料
(1枚分)
餃子の皮
1枚
ひら天
5g
青ネギ(小口切り)
3g
ピザ用チーズ
5g
マヨネーズ
適量
お好み焼きソース
適量
かつおぶし
適量
青のり
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
いつもすこしだけ余ってしまうギョウザの皮をちょっとでもたくさんでも、使えるようにと考えて、今ではこのために皮を買って来たりしています。 ピザバージョンもあります。
1.
フライパンにサラダ油をひき、ギョウザの皮を入れて弱火にかけます。
2.
ギョウザの皮の表面にプツプツとあばたができてくれば、が食べやすい大きさに切ったひら天と、青ねぎ、ピザ用チーズをのせます。
3.
ギョウザの皮がうすいきつね色荷なって、チーズが溶ければマヨネーズとソース、かつおぶしと青のりをかけて仕上げます。
https://cookpad.com/recipe/2265932
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