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血液サラサラ☆スライス玉ねぎ
by *みのりん*
簡単にできるスライス玉ねぎ。 冷蔵庫の常備ストックにどうぞ☆ 2013年10月に血液サラサラの人気検索で1位になりました
コツ、ポイント
サラダの上にたっぷりのせて、ドレッシングの代わりにしたりしています。 今回は新玉ねぎで作りましたが、レッドアーリーや普通の玉ねぎでもおいしくできます♪
材料
(玉ねぎ3個分)
*酒
100cc
*みりん
100cc
*醤油
100cc
*砂糖
大さじ3
酢
150cc
オリーブオイル
150cc
■
玉ねぎ1個で作る場合はそれぞれ1/3の量で
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。 我が家は一年中食べています☆
1.
玉ねぎを薄くスライスする
2.
保存する容器に入れる
3.
*印の調味料を計る。我が家はいつも玉ねぎ1個分なので合わせて100ccぐらいです
4.
3を鍋でひと煮だちさせる
5.
玉ねぎの上から調味料をかける。酢とオリーブオイルも入れざっくり混ぜる
6.
出来上がり♪ 冷蔵庫で一週間もちます
7.
サラダのトッピングにのせたり、冷ややっこの上にのせても美味しいです
8.
米酢で作っていますが、お酢の種類によって砂糖を加減してください
9.
2014年12月31日 話題入りしました。 ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/2267415
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