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夏にぴったり☆おろし大根と豚肉の丼ぶり♪
by もち肌むすめ
後味さっぱりで、もりもり食べられる!! 子供にも人気の豚肉丼♡ 暑さに負けないように、ガッツリ召し上がれ~(^^)v
コツ、ポイント
お肉はどんなものでも可。薄いお肉の方が味がからみやすいと思います。 うちでは子供でも食べやすいように、細かくしてしまうので、油の多いこま切れを使っています(*^^)v
材料
(2~3人分)
豚こま切れ肉
300g
大根
5cm
生姜すりおろし
小1
大葉
4枚
ごま油
小1
☆砂糖
小2
☆しょうゆ
大2
☆みりん
大11/2
ご飯
人数分
このレシピの生い立ち
こってり系の豚丼も美味しいけど、夏に向けて、あっさり系でもガッツリ食べられそうな豚丼を考えていたら、大根おろしはどうだろ?と思って作ってみました(^o^)
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。 大根はすりおろして、水気をきる。 大葉は千切りにし水にさらし、水気をきる。
2.
フライパンにごま油を入れ、中火で豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、しょうがと砂糖を加えて1分くらい炒める。
3.
しょうゆとみりん、大根おろしを加え、2~3分炒め煮にする。
4.
器にご飯を盛り、3をのせ、大葉をのせて、全体を混ぜながら召し上がれ~(^o^)丿
https://cookpad.com/recipe/2267883
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