文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単美味しいメカジキのムニエル
by くりまりママ
比較的安いメカジキ。淡泊なのでムニエルにしてオニオンマヨソースで食べます~♪ お弁当のおかずにもピッタリ♪
コツ、ポイント
マヨネーズは、加熱すると乳化してしまうので、必ず火を止めてから混ぜてくださいね♪ お好みでマスタードを加えても美味しいです♪
材料
(3~4人分)
メカジキ
1パック
たまねぎ
1個
片栗粉または薄力粉
少々
マーガリン
大さじ3
塩・コショウ
少々
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
淡泊なメカジキを、ご飯がすすむおかずにしたくて、オニオンマヨソースと合わせました! 子供達にも大好評でした♪ 冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです!
1.
メカジキを食べやすい大きさにカットして、塩・コショウと片栗粉をまぶして、マーガリンを溶かしたフライパンで焼く。
2.
両面に焼き色がついたら、皿に取り出す。
3.
軽くフライパンを拭いたら、マーガリンを溶かし、たまねぎを炒める。
4.
火を止めてから、マヨネーズを加えて混ぜる。
5.
メカジキに乗せて完成♪
https://cookpad.com/recipe/2269320
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.