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夏☆レンジdeぷるんとなめらか豆乳プリン
by ほっこり~の
豆乳の大豆イソフラボンとゼラチンのコラーゲン入りの、女性に嬉しいプリンです♪ お肌もぷるんとなめらかになるといいですね♡
コツ、ポイント
お好みの味になるように、砂糖の分量を調節してくださいね。 冷蔵庫に重ねて入れられるように、蓋付きのプラスチック容器を使いました。持ち運びもしやすいので、プレゼントにもいいですね♪
材料
(カップ4個分)
豆乳(成分無調整)
400cc
砂糖
30g
水(粉ゼラチン用)
50cc
粉ゼラチン
5g
■
仕上げ用
黒蜜
適量
きな粉
適量
メイプルシロップ
適量
このレシピの生い立ち
調整豆乳で作る『レンジdeなめらか&ぷるぷる豆乳ぷりん。』(ID:1421963)のレシピをアレンジして、今回は無調整豆乳を使って作ってみました。
1.
耐熱容器に、冷蔵庫から出してすぐの無調整豆乳と砂糖を入れて混ぜ、600wの電子レンジで2分加熱する。
2.
※常温の豆乳を使う場合は、様子をみながら加熱時間を短めにしてください。
3.
別の耐熱容器に水と粉ゼラチンを入れて1分位おき、600wの電子レンジで40秒加熱する。(ふきこぼれないように…。)
4.
1に3の溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜる。
5.
4をプリンカップなどに分けて入れる。 (※表面に出来た泡をスプーンですくいとると、きれいに仕上がります。)
6.
5が冷めたらふたをして、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
7.
食べる直前に、黒蜜ときな粉をかけたり、メイプルシロップをかけてどうぞ。
8.
★調整豆乳で作るレシピ 『レンジdeなめらか&ぷるぷる豆乳ぷりん。』 (ID:1421963)
https://cookpad.com/recipe/2269491
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