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夏バテ対策!つけ麺でつくる冷やし中華
by ロン龍FUN
暑すぎると食欲も落ちてしまいがちですが、 そんな時こそおすすめな、栄養満点冷やし中華を食欲そそるつけ麺で作ってみました
コツ、ポイント
麺はロン龍ラーメンのつけ麺を使用しました。 http://goo.gl/HHhn5 スープがとても美味しいです。
材料
つけ龍(ロン龍ラーメン)
1袋
卵
1個
チャーシュー
2枚
ねぎ
2本程度
紫蘇
適量
トマト
1個
生姜
少量
このレシピの生い立ち
夏に食欲をそそるアイテムを考えた時、 酸味のある冷やし中華のタレより、魚介スープのつけ麺タレのほうが食べやすいのではないかと思いました。 実際とても美味しかったです。
1.
つけ龍付属のスープを100ccのお湯で溶いて、冷ましておきます
2.
卵を溶いて、フライパンに半分ほど入れて、薄焼き卵を作ります。 両面を軽く焼いたら、まな板に移して薄く切ってください
3.
トマト、チャーシュー、紫蘇、生姜を切っていきます。 食べやすいお好みの切り方で大丈夫です。
4.
鍋に多めのお湯を沸かし、麺をゆでます。 3分ほど茹でるのをおすすめしますが、お好みの硬さに調節してください。
5.
麺をザルにあげて水で濯ぎます。 麺が冷えたら水を切ってください
6.
盛りつけて出来上がり! つゆは、掛けてもつけてもOKですが、つけるときは半分ほどで大丈夫です
https://cookpad.com/recipe/2270521
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