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簡単☆きのこあんたっぷり!和風天津飯
by granew
ヘルシーなきのこのあんでいただく、とろとろな和風天津飯!作り方簡単☆
コツ、ポイント
お好きなキノコでつくってください♪ キノコからある程度水分が出るので、水調節をしてください。 ネギを入れるとまた一段と美味しいです♪
材料
(1人分)
しめじ
1/2株
えのき茸
1/2株
卵
Mサイズ2コ
ご飯
1.5膳
★麺つゆ(濃縮タイプ)
大2〜3
★水
200~250cc
水溶き片栗粉
適量
サラダ油
大1
このレシピの生い立ち
ヘルシーで簡単な天津飯が食べたくなったので♪ たっぷりあんが美味しいです♪
1.
しめじとえのき茸を適当な大きさにカット。容器に卵を割ほぐしておく。
2.
ご飯を器にこんもりま〜るく盛っておく。
3.
フライパンに油をひき、よく熱したところに1の卵を流し込み軽くまぜ、好きな固さになったらご飯の上に!
4.
フライパンに1のきのこと★を入れ煮立たせ、火が通ったら一旦火を消して、水溶き片栗粉を入れ、まぜてから火をつける。
5.
4がひと煮立ちしたら、3にかけて完成!!!
https://cookpad.com/recipe/2270779
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