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何となく余っている材料で適当に作ったらそれなりにおいしかったので、分量を微調整してさらにおいしものができました☆ 最後の工程のぐるぐる混ぜは、以下のレシピ本を参考にしました。 『PASTA —基本と応用、一生ものシェフレシピ100』