シンプルで、すいとんの小麦の味と食感がなつかしい思い出の味です(^^)b
コツ、ポイント
すいとんをつくる時は、よく混ぜてください。具は、冷蔵庫の余りもの野菜でOKです♪(キャベツは、甘味とボリュームがでるのでおすすめです。)また、オイスターソースを入れる事で汁に深みがでますよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれた思いでの味です。
1.
ボールに小麦粉・水を入れ耳たぶぐらいの柔らかさになるまでまぜる。(すいとんのたね)
3.
沸騰する間に、具の野菜を食べやす大きさにカットする。
4.
沸騰した鍋の中に、野菜・すいとんのたねをスプーンで1口サイズになるよう入れていく。
6.
2013/10/16 人気検索トップ10入り感謝です(^^)/ 【追記】野菜の種類・量によって塩を加減してください。
https://cookpad.com/recipe/2272227
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