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節約食材で!もやしと豚こまの中華風炒め
by ほっこり~の
身近な材料で、ちゃちゃっと出来る一品♪ ラーメンのトッピングにもよさそう~!
コツ、ポイント
もやしのシャキシャキ感が残るように、炒めすぎないようにしました。
材料
(作りやすい分量)
もやし
1袋
豚こま切れ肉
200g
ごま油
大さじ1
青ねぎ(小口切り)
適量
粗挽き胡椒
適量
■
味付け
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ボリュームを出すために、もやしに豚肉を加えてみました。 ごま油を入れて炒めて出したら中華風にしたくなり、鶏がらスープの素で味付けしました。
1.
もやしを洗ってざるにあげ、水分をきっておく。 豚こま切れ肉は、一口大に切っておく。
2.
フライパンを熱してごま油を入れ、1の豚肉を先に入れて炒め、色が変わって来たらもやしを加えて炒める。
3.
火が通ったら、味付けの調味料を加えてさっと炒めて火を止める。
4.
3を器に入れ、青ねぎの小口切りと粗挽き胡椒を振りかける。
5.
☆2015.05.07 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/2272403
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