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「味」も「食感」も、おからと気づかないよう、 でもおからの割合を最大限増やしたくて、試行錯誤し、 これらの素材のチョイス、割合、生地の厚みにたどりつきました♪ おから料理は色々トライしてますが 今の処このチヂミが一番おいしい気がします☆