おからｄｅクッキー
by
|
|
おからｄｅクッキー
|
|
おからが入ってるなんて、絶対にわからないほどのおいしさです。砂糖も控えめで、ヘルシーなクッキーです♪
|
材料：(2人分)
|
| 【1】 マーガリンは、室温に戻しクリーム状になるまで混ぜ、砂糖をすり混ぜる。 | |
| 【2】 アーモンドパウダーを入れ、牛乳もいれて混ぜる。（バニラエッセンスがあれば入れる） | |
| 【3】 小麦粉とおからを一度に入れ、粉っぽさがさくなるまでゴムベラで、一つにまとめる。 | |
| 【4】 ラップに棒状つつんで、半日冷蔵庫で休ませる。 | |
| 【5】 ５㎜くらいにスライスして、１７０度のオーブンで１０分～１５分くらい焼く。 |
【コツ、ポイント】今回は、生地の半量にカラメルソースを入れて焼きました。
【このレシピの生い立ち】おからが余っていて、思い切っていれちゃいました。これが子供にも大好評でした。
|
