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無水鍋、炊飯専用土鍋と使いましたが使い勝手がいまいち(炊飯専用はごはんがよそいにくく、米粒も残ってもったいなかったです) 普通に鍋料理に使ってた土鍋で炊くとこれが上手に炊けて大満足。 我が家ではご飯=土鍋です