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旨辛!!夏のスタミナもつ鍋
by テオブロミン
こてっちゃんと辛ラーメンで超簡単!!暑い日には熱くて辛い鍋を!にんにく丸ごと入りで夏バテ防止。
コツ、ポイント
今回、にんにくは具です。大きめのやつをゴロっと入れてホクホク食べましょう。
材料
(2人分)
こてっちゃん
1パック
辛ラーメン
1袋
キャベツ
1/4個
もやし
1袋
ごぼう
1/2本
にんにく
丸ごと1個
ニラ
1/2束
とうふ
適宜
●味噌
大さじ2
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
このレシピの生い立ち
夫の大好きなモツ鍋を簡単に出来ないかと思って作りました。辛ラーメンは我が家では鍋の素です。
1.
土鍋に水800ccを沸かし、辛ラーメンの粉を入れます。
2.
キャベツは10センチ角くらい、ごぼうはささがき、にんにくは皮と根元をとってそのまま。鍋に投入。もやしも投入。
3.
こてっちゃんと●の調味料も加えて、10分くらいグツグツ煮込みます。
4.
5cmくらいに切ったニラと豆腐を乗せて、さらに少し煮込んだら完成!!
5.
辛ラーメンの麺はシメに入れて食べてもいいですが、③の後に入れちゃっても麺の味が出て美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/2275895
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