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はちみつカステラ
by 京子O
はちみつやさんで買ったはちみつカステラのみみちゃんがとってもおいしかったのではちみつをたっぷり入れてカステラを作ってみました。
コツ、ポイント
材料
(18cmのスクエア型 1台)
卵
3個
きび砂糖
100g
はちみつ
70g
簿力粉
80g
牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
型についていたレシピの砂糖を減らしかわりにはちみつを入れてみたら…
1.
型にオーブンペーパーを敷いておく。
2.
卵、きび砂糖、はちみつをボールに入れ湯煎しながらもったりするまでハンドミキサーで泡立てる。
3.
生地を上からたらすとしばらく後が残る状態。
4.
ゴムベラに変えてふるった簿力粉を加えて混ぜる。牛乳も加えて均一になるまでかき混ぜる。
5.
1の型に流し入れ150℃に予熱したオーブンで1時間焼く。さめたら型からはずし4辺のミミの部分を切り落とす。
https://cookpad.com/recipe/227612
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