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簡単!鶏ムネ肉の竜田揚げ☆七味醤油風味
by だんどり亭
七味醤油があとひきます♪
コツ、ポイント
しっかり揉み込めばすぐ揚げてもOK! オリーブオイルで肉汁追加! 卵のしっかり衣で肉汁をとじ込めます♪
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
片栗粉
適量
■
漬けダレ
減塩醤油
大さじ1
酒
大さじ1
卵
1個
鶏がらスープの素
小さじ1/2
七味
小さじ1/4
オリーブオイル
小さじ1/4
しょうが(チューブ)
1cm
このレシピの生い立ち
ムネ肉でふわふわジューシーな竜田揚げに挑戦
1.
鶏ムネ肉の皮を取って厚めにそぎ切り 漬けタレを良く混ぜて漬け込む
2.
片栗粉をまぶし油が160度を超えたら肉を投入して170度で2分反して2分揚げて完成
https://cookpad.com/recipe/2276983
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