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びっくり美味しい!クレソンの茎ご飯!
by まゆこ.M
栄養満点のクレソンの茎。捨てちゃうのはもったいない!炒めてご飯に混ぜれば美味しく頂けます!ぜひお試しあれ♡
コツ、ポイント
クレソンの茎の量はお好みで! まかないで作ったときは12人分に、クレソンの茎を袋いっぱいに1.5袋使いました!
材料
(4人分)
クレソンの茎
1束〜
胡麻油
少々
塩
少々
白胡麻
適量
ご飯
お茶碗4杯分
粉末だしの素
適量
このレシピの生い立ち
職場で毎日たくさん残るクレソンの茎。いつもスープになるしかなく、まかないで美味しく食べるにはと考えました!美味しいし、見た目もいいし、栄養もとれて、最高です♡ぜひお試しください!
1.
葉をとって余ったクレソンの茎を細かく刻みます。(5mmくらいの長さ)
2.
フライパンに胡麻油を熱し、クレソンの茎を炒めます。塩をして、さっと。食べてみて火が通ればOK! この時塩はしっかりめで。
3.
炊きたてのご飯をボウルに入れて、白胡麻と炒めたクレソンの茎を混ぜます。
4.
味をみながら、粉末和風だしの素を加えて混ぜて調整して完成☆ 彩りもよくて美味しいんです♡♡
https://cookpad.com/recipe/2277011
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