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☆鮭とばとセロリと玉ねぎのマリネ☆
by ぐーたらレシピ研究所
食材があれば超簡単に作れる 箸休め的な酒の肴です♪
コツ、ポイント
味をなじませることで 鮭とばも柔らかく食べやすくなります。 黒胡椒&白ワインビネガーの量は お好みで調節してください
材料
セロリ
100g
玉ねぎ
1/2個
鮭とば
50g
★オリーブオイル
大さじ1
★白ワインビネガー
小さじ3~4
★黒こしょう
お好みで適量
このレシピの生い立ち
独立記念日のパーティーに いつもの酒豪メンバーをお招きしたので 家にあるもので酒の肴を作りましょと考えてたら ひらめきました。作ってみたら、 美味しかったのでアップしました。
1.
セロリを斜めに 薄切りにする
2.
玉ねぎは 半分に切って 薄切りにする ※水でさらさず 15分以上置く)※
3.
鮭とばも 食べやすい大きさに 削ぎ切りにする
4.
ボウルに ★印の調味料を 混ぜ合わせる
5.
すべての材料を 混ぜ合わせて 冷蔵庫に入れ 味をなじませる
6.
お皿に盛り付け 出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2278077
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