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トマトジャムと豆乳のパンナコッタ~♪
by 320coco
トマトジャムと豆乳であっさりだけど濃厚な美味しさ~♪
コツ、ポイント
豆乳にも色々種類があるので それぞれで 出来上がりの味が違うから 色々な豆乳で試しても面白いと思います。
材料
(4個分)
豆乳+おから 飲む大豆
350ml
生クリーム(植物性)
100ml
マイヤー電子レンジ圧力鍋deトマトジャム(レシピID2277407)
大さじ4
粉ゼラチン
5g
水
大さじ2
飾り用トマトジャム
1個につき小さじ2
このレシピの生い立ち
豆乳のパンナコッタ(レシピID2228108)の 応用バージョンです。トマトジャムを作っていたので それを利用して 何か作れないかと考えて これにしますた。
1.
大豆とおからの 飲む豆乳を見つけて 美味しそうなので これを利用しました。濃厚な豆乳です。
2.
鍋で豆乳を 中火で温め 火からおろします。
3.
粉ゼラチンを分量の水でふやかしておきます。
4.
2に3を加えて トマトジャム・生クリームを加えて混ぜ 器に入れて 冷蔵庫で冷やし固めます。
5.
出来たら そのままでもいいですが あっさりなので 上に電子レンジで作った トマトジャムをのせたら美味しかったです。
https://cookpad.com/recipe/2279700
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