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簡単!ハーブ&スパイス❤ローストチキン❤
by アトリエ沙羅
✿クックパッドニュース掲載感謝✿鶏手羽元をたっぷりのハーブ&スパイスで混ぜて焼くだけ!簡単なのに味は本格的です❤
コツ、ポイント
コツがないくらいに簡単です! 乾燥ハーブでもOKですが、フレッシュハーブを刻んで作ると更に美味しいです★
材料
(11本分)
鶏手羽元
11本
○ローズマリー
小さじ2
○数種類のハーブ(バジル・イタリアンパセリ・タイム等)
小さじ2
○にんにく(すりおろし)
1片
○白ワイン
大さじ2
○マジックソルト(クレイジーソルト)
大さじ1
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
友人から新鮮な自家製フレッシュハーブを頂き、それを活かしたレシピを考えました。 簡単で美味しくて自画自賛!
1.
鶏手羽元にフォークを刺して穴をたくさん開ける。こうすると味がしみ込みやすくなる。
2.
ボールに鶏手羽元を入れて、○印の調味料を入れる。 ローズマリー以外のハーブは、お好みの物を数種類合わせて使う。
3.
手で良く揉んで味を馴染ませる。そのまま30分おいて味をしみ込ませる。 もし時間が無かったら短縮してもOK。
4.
天板にクッキングシートを敷き、その上に置く。 200度に温めたオーブンで20分焼く。
5.
中まで火が通り、こんがりと焼き色が付いたら焼き上がり。 もっと焼き色を濃くしたかったら、温度と時間で調整する。
6.
器に盛り付け、粗挽き黒胡椒をかけて召し上がれ~❤ レモン汁を掛けるのも、さっぱりしてお勧めです。
7.
★クックパッドニュース掲載感謝2016.12★ http://cookpad.com/articles/12599
https://cookpad.com/recipe/2280495
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