文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アールグレイのお豆腐パウンド
by まよらな・ぺりどっと
お豆腐でしっとり。冷やしても美味しい♫ パウンドケーキです。
コツ、ポイント
マーマレードを添えても美味しいです。 型には油を塗らずに焼きますが冷ましてから、生地と型の間を竹串などでぐるっとすると外れます。 型にはお水を張ってしばらくするとスルッと汚れ落ちますよ。
材料
(野田琺瑯レクタングルS)
薄力粉
100g
アーモンドパウダー
25g
ベーキングパウダー
小さじ1
アールグレイのティバッグ
1つ
充填絹豆腐
150g
てんさい糖
40g
レモン果汁
大さじ1
菜種油
大さじ1
このレシピの生い立ち
野田琺瑯レクタングルを見てて、我が家のパウンドケーキに良い大きさだなあと思いまして、 作ってみました。
1.
粉類をボウルにいれてよく混ぜます。 ふるいにかけなくっっても大丈夫。
2.
お豆腐を入れてそこに、甜菜糖、レモン果汁、菜種油を計りながら、いれます。 泡立て器で、最初は豆腐を突き崩すように混ぜます
3.
2をピューレ状になるまで、よく混ぜます。 ぐるぐる〜!
4.
1のボウルに3を入れて、ヘラでさっくり混ぜ合わせます。
5.
型(今回は野田琺瑯のレクタングルS)にいれて、180度に温めたオーブンで30分位焼きます。
6.
竹串を刺しても何もついてこなかったら焼きあがり。
https://cookpad.com/recipe/2281030
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.