文字サイズ:
小
中
大
印刷する
韓流豆腐グラタン
by ochikeron
コチュジャン風味の豆腐ソースをナムルにかけて焼きました☆とってもヘルシーでパクパクいけます(@⌒~⌒@)
コツ、ポイント
豆腐は使う30分前にザルにあげてしっかり水をきります。
材料
(1皿分)
木綿豆腐
250g
ナムル
100g
コチュジャン
大さじ1
豆乳(牛乳)
大さじ1
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
1.
木綿豆腐を手で適当な大きさにくずしてざるにあげておく。※使う30分くらい前にざるにあげておくとしっかり水が切れます。
2.
ナムルを用意する。※お惣菜を使うと簡単!作る場合は野菜をサッと塩ゆでし、ざるにあげ、水気を絞り、適当な大きさに切ってごま油と塩で和え、すりゴマをふります。
3.
コチュジャンを豆乳(牛乳)で溶きのばす。
4.
1の豆腐をペースト状につぶし、3を混ぜる。
5.
耐熱皿に2のナムルと4の豆腐を重ね入れ、粉チーズをふりかける。
6.
250℃のオーブンで20~30分焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/228127
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.