とにかくキレイ!美味しい!
日本酒がすすむかも・・・
1.
明太子1本を縦に半分に切る。
こうすると1腹で4本分の明太卵ロールンルンが出来る。
3.
卵を溶いて、その中に牛乳少しと、②を入れて混ぜる。
5.
卵焼き器にサラダ油大匙1を入れて熱し、④を薄く流し、そこに①を敷き厚焼き卵を作る感じで焼いていく。
6.
焼きあがった⑤を適当な大きさに切り、切り口を上にして盛り付けると色がキレイ!
だって黄(卵)・緑(ねぎ)赤(明太子)3色揃ってるんだもん(^^)v
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