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ノニオランダ煮
by JTFA
暑い夏、ノニジュースの抗菌・抗酸化作用にお手伝いしてもらってオランダ煮がイキイキします!
コツ、ポイント
ノニジュースは抗菌・抗酸化作用の働きがあります。フルーツの酸味と甘みがお手伝いして砂糖も少なめ、食物繊維た~っぷりに仕上がります。注意する点は先にノニジュースを入れること。
材料
醤油だし
50㏄
水
50㏄
ノニジュース
50㏄
砂糖
大さじ2
たかの爪
適量
このレシピの生い立ち
夏は暑いので煮物は腐りやすいです。そのためにもノニジュースで抗菌・抗酸化のお手伝いに頼ります!
1.
ナスはサーット油通し
2.
ペーパーナフキンで余分な水分をふき取ります
3.
ノニジュースを最初に入れてそのあと砂糖、だし醤油、水、鷹の爪の順番です。
4.
しし唐を添えて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/2284869
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