文字サイズ:
小
中
大
印刷する
辛いニラ☆熱々ご飯に乗せて♪
by ぽにえ
辛いニラが癖になる♪ お酒のおつまみにも♪ 熱々のご飯に乗せても美味しいです!
コツ、ポイント
★ニラは炒めすぎないで、少ししゃきっとした感じに炒めると良いです。
材料
(1束分)
ニラ
1束
☆豆板醤
小さじ1
☆味噌
小さじ2
☆料理酒
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆にんにく(チューブ)
小さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
ニラがあまり好きでない旦那様。でも、辛いものが大好きなのでニラを辛い味付けにしてみました。味噌を入れることで旨みもアップしました。
1.
☆をすべて混ぜ合わせておきます。
2.
中火で熱したフライパンにごま油を入れて5センチの長さに切ったニラを入れます。
3.
少ししんなりしたら、1を入れます。
4.
さっと、炒めて味が全体になじめば完成です。
5.
熱々のご飯に乗せて食べたり、ラーメンのトッピングにもお薦めです。
https://cookpad.com/recipe/2285473
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.