<H25.11.16 話題入り> 感謝!
ヨーグルト効果でフワッフワのホットケーキになります。
コツ、ポイント
弱火でじっくり焼くとしっとりフワフワのホットケーキになります。
フライパンの温度が高すぎると、すぐに焦げてしまうので注意。
2で混ぜ過ぎすぎると泡が消えるので、ザックリ混ぜ粉っぽさが無くなれば、混ぜるのをやめてください。
このレシピの生い立ち
フワフワのホットケーキが食べたくて
2.
ヨーグルトと牛乳を入れて軽く混ぜる。
ホットケーキミックスを入れて泡が消えないようにザックリ混ぜる。
3.
テフロンのフライパンを油をひかずに温める。
温まったら、火を消し、フライパンを濡らした布巾に押し付けて温度を下げる。
4.
フライパンに生地を薄く伸ばす。
火を弱火に付け、蓋をして焼く。
5.
生地の表面全体にプツプツと気泡が出来、気泡の穴が大きくなってきたら、ひっくり返えし、蓋をして焼く。
6.
裏側も綺麗な色になるまで焼いて出来上がり。
バターやメイプルシロップどうぞ。
7.
ラップして冷凍可能。冷凍のままレンジで温める。その後オーブントースターでトーストすると、カリッとして美味しくなります。
8.
4.5の工程で蓋をして焼くように変更しました。
蓋をしたほうが、よりフワフワのしっとりに仕上がります。
9.
H25.10.9 卵を泡立て器で泡立てるようにしました。よりふわふわになります。
10.
ヨーグルトの味はほとんどしないので、ヨーグルトが苦手な方でも美味しく食べて頂けると思います。
11.
レシピID 2329978
HMで超ふわふわホットケーキ
12.
レシピID 2530567
HMなしで超ふわっふわのホットケーキ
https://cookpad.com/recipe/2285877
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