平湯葉をそのままでもおいしいのですが、ちょっとひと工夫でお野菜も一緒にいかがでしょう
コツ、ポイント
巻いた部分を下にして焼くと湯葉がはがれにくいです
このレシピの生い立ち
湯葉をアレンジしていただきたくて作りました
1.
☆の材料を混ぜてたれを作っておきます(市販のポン酢などでもお好みで)
2.
大根と人参の千切りは電子レンジでィ分ほど加熱して冷ましておきます 椎茸は細切りにしておきます
3.
湯葉を開いて大葉を乗せ、2のお野菜を並べて巻きます
4.
3に茶こしなどで軽く小麦粉を振り
フライパンにごま油を入れて熱くなったら弱火で焦げ目がつく程度に焼きます
5.
4をお皿に盛り、お好みでたれをつけて召し上がれ
細巻きバージョンです
https://cookpad.com/recipe/2286467
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