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色んな生地で作ってみましたが、サブレ生地は柔らかめで成形しづらく、更に出来上がりは割れやすく、せっかくの可愛い牛がバラバラに。なので分量を変え、しっかりした生地にしてみました。サブレ本来のサクサク感は減りますが、扱いやすい生地です。